L'@robase
Dinez au son de vos artistes préférés
Informations pratiques :
- Ouvert du mardi au samedi de 12h à 15h00 & de 19H à minuit
- Réservation conseillée
- Les mineurs sont autorisés
La Carte
Les Entrées
| Soupe de poisson maison, rouille, parmesan et ses croûtons à l'aïl (6875Pts Elite) | 11€ |
| Crème brulée au foie gras de canard et son chutney aux mangues et gingembre, crumble au pain d’épices (7500Pts Elite) | 12€ |
| Carpaccio de bœuf et ses billes de mozzarella au pesto, huile d'olive vierge, copeaux de parmesan et ses croûtons (7500Pts Elite) | 12€ |
| Duo de Crevettes et moules gratinées à l’ail (8750Pts Elite) | 14€ |
| Salade mixte : laitue, tomate, concombre, oignon rouge et maïs (3125 ou XL: 4375Pts Elite) | 5€ ou XL 7€ |
| Salade de saumon fumé : laitue, tomate, concombre, oignon rouge, cœur de palmier et croûtons, vinaigrette à l'huile de sésame, gingembre et coriandre (7500 ou XL: 10625Pts Elite) | 12€ ou XL 17€ |
| Salade de chèvre gratiné au miel sur toast : laitue, tomate, concombre, oignons frits déshydratés et cubes de poires sautées au romarin, vinaigrette à l'huile d’olive et balsamique (7500 ou XL: 10000Pts Elite) | 12€ ou XL 16€ |
| Salade gourmande : effilochade de confit de cuisse de canard, sa tranche de foie gras, laitue, oignon rouge, tomates séchées, champignons des bois marinés, haricots verts et toast, vinaigrette à l’huile d’olive et vinaigre de xérès (10000 ou XL: 13750Pts Elite) | 16€ ou XL 22€ |
Les Plats
| Plat du jour [le midi uniquement] - (7500 Pts Elite) | 14€ |
| Les Poissons | |
| Poisson du jour grillé* ou à la plancha selon poisson (11900Pts Elite) | 19€ |
| Fricassée de chatrou : Riz blanc (11900Pts Elite) | 19€ |
| Moules frites à la crème et à l'ail (12500Pts Elite) | 20€ |
| Soupe du pêcheur : Soupe de poisson maison et son poisson du jour, rouille, parmesan râpé et toast à l’ail (13750Pts Elite) | 22€ |
| Pavé de saumon grillé* (14375Pts Elite) | 23€ |
| Thon rouge mi-cuit à la plancha* (14375Pts Elite) | 23€ |
| Les Viandes | |
| Escalope de poulet marinée et grillée* (10000Pts Elite) | 16€ |
| Hamburger « Angus » grillé : laitue, tomate, garniture bourguignonne (échalotes, lardons et champignons) sauce bordelaise, copeaux de parmesan et frites (13125Pts Elite) | 21€ |
| Côte de veau Premium grillée* 320 gr (17500Pts Elite) | 28€ |
| Magret de canard à la plancha* 320 gr (17500Pts Elite) | 28€ |
| Entrecôte grillée* 300 gr (17500Pts Elite) | 28€ |
| Brochette du chef (frites et une sauce au choix) : | |
| > 1 brochette 400 gr (15000Pts Elite) | 24€ |
| > 2 brochettes 800 gr (25625Pts Elite) | 41€ |
| * 2 garnitures au choix : salade mixte, frites, riz blanc, pommes de terre sautées, gratin du jour, poêlée de légumes | |
| Supplément garniture (2190Pts Elite) | 3.50€ |
| Sauces : | |
| Sauce bordelaise - Sauce au poivre vert - Sauce roquefort - Sauce dijonnaise - Beurre à l'ail et au persil Sauce créole - Sauce soja | |
| Supplément de sauce (625Pts Elite) | 1.00€ |
Les Desserts
| Coupe de glace (2 boules) et chantilly (5000Pts Elite) | 8€ |
| Parfums au choix : vanille pacane, vanille des îles, caramel beurre salé, citron vert, cerise pays ou maracuja | |
| Coupe de glace coco (7500Pts Elite) | 12€ |
| Glace coco, litchis, coulis de fruits rouges et jaunes, chantilly et noix de coco râpée rôtie | |
| Salade de fruits frais maison et son sirop au maracuja (5000Pts Elite) | 8€ |
| Crème brûlée au spéculoos (5000Pts Elite) | 8€ |
| Brownie maison au chocolat blanc et sa boule de glace cannelle, sauce chocolat chaud et chantilly (6250Pts Elite) | 10€ |
| Café gourmand (mini salade de fruits, crème brulée au spéculoos, brownie maison au chocolat blanc et chantilly, profiterole glace caramel beurre salé, sauce chocolat) - (6250Pts Elite) | 10€ |
| Profiteroles à la glace caramel beurre salé sauce chocolat chaud, chantilly (7500Pts Elite) | 12€ |
Les vins
| Les Rouges | 75 cl |
| IGP Côte de Thongue, domaine de St Michel - 2019 (Verre 8€) | 29€ |
| Côte du Rhône, St Esprit Delas | 32€ |
| Bordeaux Supérieur, Château Vermont - cuvée prestige 2019 | 35€ |
| St Emilion Grand Cru, Château Mangot - 2015 | 75€ |
| Les Rosés | 21€ |
| IGP Côtes de Thongue, domaine de St Michel - 2020 (Verre 8€) | 29€ |
| IGP Pays d'Oc, Trident - 2020 | 32€ |
| AOP Côtes de Provence - Cru classé, Eternelle Favorite | 59€ |
| Château St Martin - 2020 | 59€ |
| Les Blancs | |
| Pays d'Oc, Les Enfants Terribles Chardonnay (Verre 8€) | 29€ |
| Moelleux IGP Côte de Gascogne, Les Charmes - 2020 (Verre 8€) | 29€ |
| Pouilly Fumé, Les Vieilles Terres, Domaines Pabiot - 2020 | 59€ |
| Hautes-Côtes de Beaune Bio, Aegerter - 2020 | 70€ |
Les Incontournables - Les Entrées
| Carpaccio de bœuf, ses billes de mozzarella au pesto, huile d'olive vierge, copeaux de parmesan et ses croûtons (8125Pts Elite) | 13€ |
| Crème brulée au foie gras de canard et son chutney aux mangues et gingembre, crumble au pain d’épices (8750Pts Elite) | 14€ |
| Duo de Crevettes et moules gratinées à l’ail (9375Pts Elite) | 15€ |
| La suggestion du Chef - Prix variable - | |
| Salade de saumon fumé (laitue, tomate, concombre, oignon rouge, cœur de palmier et croûtons), vinaigrette à l'huile de sésame, gingembre et coriandre (9375Pts Elite) | 15€ |
| Salade de chèvre gratiné au miel sur toast (laitue, tomate, concombre, oignons frits déshydratés et cubes de poires sautées au romarin), vinaigrette à l'huile d’olive et balsamique (9375Pts Elite) | 15€ |
| Salade gourmande (effilochade de confit de cuisse de canard, sa tranche de foie gras, laitue, oignon rouge, tomates séchées, champignons des bois marinés, haricots verts et toast), vinaigrette à l’huile d’olive et vinaigre de xérès (10625Pts Elite) | 17€ |
Les Incontournables - Poissons, Viandes & Desserts
| Poissons : | |
| Fricassée de chatrou : Riz blanc (13125Pts Elite) | 21€ |
| Soupe du pêcheur : Soupe de poisson maison et son poisson du jour, rouille, parmesan râpé et toast à l’ail (15625Pts Elite) | 25€ |
| Pavé de saumon grillé* (15625Pts Elite) | 25€ |
| Thon rouge mi-cuit à la plancha* (15625Pts Elite) | 25€ |
| Viandes : | |
| Escalope de poulet marinée et grillée* (11875Pts Elite) | 19€ |
| Hamburger « Angus » grillé : Laitue, tomate, garniture bourguignonne (échalotes, lardons et champignons) sauce bordelaise, copeaux de parmesan et frites (14375Pts Elite) | 23€ |
| Côte de veau Premium grillée* 320 gr (19375Pts Elite) | 31€ |
| Magret de canard à la plancha* 320 gr (19375Pts Elite) | 31€ |
| Entrecôte grillée* 300 gr (19375Pts Elite) | 31€ |
| Brochette du chef (frites et une sauce au choix) : | |
| > 1 brochette 400 gr (17500Pts Elite) | 28€ |
| > 2 brochettes 800 gr (30000Pts Elite) | 48€ |
| * 2 accompagnements au choix : salade mixte, frites, riz blanc, pommes de terre sautées, gratin du jour, poêlée de légumes | |
| Supplément garniture (2190 Pts Elite) | 3.50€ |
| Sauces : | |
| Sauce bordelaise - Sauce au poivre vert - Sauce roquefort - Sauce dijonnaise - Beurre à l'ail et au persil Sauce créole - Sauce soja | |
| Supplément de sauce (625Pts Elite) | 1€ |
| Les Desserts : | |
| Coupe de glace (2 boules) et chantilly (5625Pts Elite) | 9€ |
| Parfums au choix : vanille pacane, vanille des îles, caramel beurre salé, citron vert, cerise pays ou maracuja | |
| Coupe de glace coco (7500Pts Elite) | 12€ |
| Glace coco, litchis, coulis de fruits rouges et jaunes, chantilly et noix de coco râpée rôtie | |
| Salade de fruits frais maison et son sirop au maracuja (5625Pts Elite) | 9€ |
| Crème brûlée au spéculoos (5625Pts Elite) | 9€ |
| Brownie maison au chocolat blanc et sa boule de glace cannelle, sauce chocolat chaud et chantilly (6250Pts Elite) | 10€ |
| Café gourmand (mini salade de fruits, crème brulée au spéculoos, brownie maison au chocolat blanc et chantilly, profiterole glace caramel beurre salé, sauce chocolat) - (6875Pts Elite) | 11€ |
| Profiteroles à la glace caramel beurre salé sauce chocolat chaud, chantilly (8125Pts Elite) | 13€ |
Les formules